SIFO mot faktisk forbruk: folk handler mindre mat enn SIFO

Aleneboende under 45 år brukte i gjennomsnitt 2 961 kroner i måneden på mat og alkoholfri drikke i 2022, ifølge SSBs forbruksundersøkelse. SIFOs referansebudsjett for samme år regnet med 3 120 kroner for en enslig kvinne og 3 690 kroner for en enslig mann mellom 31 og 50 år. Folk handlet altså mindre mat enn SIFO-budsjettet la opp til.

Til gjengjeld brukte de samme aleneboende nesten 1 500 kroner i måneden på kafé og restaurant, og de hadde utgifter SIFO ikke regner med i det hele tatt: bolig, strøm, alkohol, bilkjøp og ferie. Totalt brukte de 29 671 kroner i måneden. SIFO-budsjettet var rundt 10 700–11 000 kroner. De to tallene måler noe helt forskjellig, og det er nettopp derfor sammenligningen er nyttig.

Hva er forskjellen på SIFO og SSB?

SIFO lager et normativt budsjett. Fagfolk bestemmer hvilke varer et akseptabelt forbruk består av, og SIFO henter inn priser på dem i februar hvert år. Budsjettet skal ikke vise hva folk bruker, men hva et forbruk som folk flest godtar, koster.

SSB måler det motsatte. Forbruksundersøkelsen spør et utvalg husholdninger hva de faktisk har brukt penger på, og regner ut et gjennomsnitt per husholdning per år. Der kommer alt med, også husleie, strøm, bil, ferie og restaurant. Direkte skatt og sparing er holdt utenfor.

	SIFOs referansebudsjett	SSBs forbruksundersøkelse
Hva det viser	Hva et akseptabelt forbruk koster	Hva husholdningene faktisk brukte
Grunnlag	Varelister satt opp av fagfolk	Svar fra et utvalg husholdninger
Priser	Februar hvert år	Hele året
Hvor ofte	Hvert år siden 1987	2012 og 2022, heretter minst hvert femte år
Bolig og strøm	Ikke med	Med
Kafé, restaurant, alkohol, ferie	Ikke med	Med
Kjøp av bil	Ikke med, bare drift	Med
Hvem tallet gjelder	Én bestemt person eller familie	Gjennomsnitt for en gruppe

SSB-tallene er gjennomsnitt, og det betyr at noen bruker mye mer og mange bruker mindre. For aleneboende oppgir SSB en feilmargin på rundt 1 500 kroner i året på matposten. Ta tallene som et bilde av nivået, ikke som en fasit.

Aleneboende i 2022: SSB mot SIFO, post for post

Den beste sammenligningen vi kan lage, er aleneboende under 45 år hos SSB mot enslige på 31–50 år hos SIFO, begge for 2022. Aldersgruppene er ikke like, og SSB-gruppen har både menn og kvinner. Beløpene er per måned. SSB oppgir årstall, som vi har delt på tolv.

Per måned, 2022	SSB: aleneboende under 45	SIFO: enslig kvinne	SIFO: enslig mann
Mat og alkoholfri drikke	2 961 kr	3 120 kr	3 690 kr
Klær og sko	868 kr	950 kr	880 kr
Kafé og restaurant	1 484 kr	ikke med	ikke med
Alkohol og tobakk	577 kr	ikke med	ikke med
Bolig, strøm og brensel	12 001 kr	ikke med	ikke med
Alt forbruk	29 671 kr	10 664 kr	10 974 kr

Klærne treffer nesten på kronen. Maten gjør det ikke. En forklaring ligger i metoden: SIFO forutsetter at all mat spises hjemme. Hos SSB føres lunsj i kantina, kaffe på farten og middag ute som servering, ikke som mat. Legger du servering og mat sammen, brukte de aleneboende 4 445 kroner i måneden, mer enn SIFOs matpost.

Menn og kvinner bruker pengene motsatt av SIFO

SIFO gir menn en større matpost enn kvinner. Hos SSB er det omvendt. Blant alle aleneboende, uansett alder, brukte kvinnene mer på mat enn mennene. På klær er forskjellen enda større.

Per måned, 2022	SSB: kvinner, aleneboende	SSB: menn, aleneboende	SIFO: kvinne 31–50	SIFO: mann 31–50
Mat og alkoholfri drikke	3 479 kr	3 196 kr	3 120 kr	3 690 kr
Klær og sko	1 339 kr	501 kr	950 kr	880 kr

SSB-tallene her gjelder alle aldre, også pensjonister, og kan derfor ikke sammenlignes direkte med SIFOs gruppe på 31–50 år. Mønsteret er likevel tydelig: aleneboende kvinner brukte nesten tre ganger så mye på klær som aleneboende menn. SIFO regner med nesten like mye for begge.

Hva bruker familiene på mat?

Det samme mønsteret går igjen hos par og barnefamilier. SSB-tallet er lavere enn SIFOs matpost, og forskjellen vokser når det er barn i huset.

Per måned, 2022	SSB: faktisk	SIFO
Par uten barn, mat	6 028 kr	6 810 kr (begge 31–50 år)
Par med to barn, mat	8 160 kr (ett barn 0–6 og ett 7–19 år)	11 210 kr (barn 4–5 og 10–13 år)
Par med to barn, klær	2 147 kr	3 120 kr

For familien er SIFOs matpost over 3 000 kroner høyere enn det gjennomsnittsfamilien i samme livsfase oppga. Aldersgruppene er ikke like, og SSBs gruppe er bred, men en forskjell på den størrelsen skyldes neppe bare alder. Hvordan SIFOs matpost er satt sammen, kan du lese i artikkelen om mat og drikke i SIFO-budsjettet.

Hvor mye av forskjellen i totalen kan forklares?

Totalen hos SSB er nesten tre ganger så høy som SIFO-budsjettet. Trekker vi fra de største postene SIFO ikke har med, krymper forskjellen. Regnestykket er grovt, fordi SSB-postene ikke er delt opp på samme måte som SIFOs.

Aleneboende under 45, per måned 2022	Trekkes fra	Igjen
Alt forbruk, SSB		29 671 kr
Bolig, strøm og brensel	−12 001 kr	17 670 kr
Alkohol og tobakk	−577 kr	17 093 kr
Kafé, restaurant og overnatting	−1 722 kr	15 371 kr
Kjøp av bil	−2 042 kr	13 329 kr

Det som er igjen, 13 329 kroner, er fortsatt rundt 2 350 kroner mer enn SIFO-budsjettet for en enslig mann uten bil. I SSB-tallet ligger blant annet drift av bil med 1 320 kroner, forsikringer og finansielle tjenester med 845 kroner og utdanning med 486 kroner i måneden. SIFO har bare innboforsikring med, og ingen bil i dette eksemplet. Etter de justeringene er tallene ikke så langt fra hverandre.

Hva betyr dette for deg med stram økonomi?

Bolig spiser mer av pengene jo mindre du har. SSB fant at bolig utgjorde 43 prosent av forbruket i husholdninger med lavinntekt i 2022, mot 35 prosent i snitt. For aleneboende var andelen 41 prosent. Det er utgiften SIFO ikke regner med, og som du ikke kommer utenom.

Matposten er der SIFO og virkeligheten skiller seg mest. Ligger du under SIFOs matpost, er du ikke alene: det gjør gjennomsnittet også. Ligger du godt over, kan det være verdt å se på hvor mye som går til mat ute. Grep for et billigere matbudsjett finner du i artikkelen om matbudsjett for enslige.

SIFO-budsjettet fungerer best som en sjekkliste over hva et vanlig liv består av, ikke som et mål på hva du skal bruke. Hvordan du lager ditt eget budsjett med SIFO som utgangspunkt, står i artikkelen lag ditt eget budsjett med SIFO-tallene. Tallene for 2026 finner du i oversikten over SIFOs referansebudsjett 2026, og hvordan budsjettet har endret seg siden 1987, viser artikkelen om SIFO-budsjettet gjennom årene.

Har du trekk i lønnen, er det verken SSB eller SIFO som bestemmer hva du får beholde, men livsoppholdssatsene i forskriften. Se livsoppholdssatsene mot SIFOs referansebudsjett.